Kombucha & Startup - Gründergeist für eine bessere Welt mit Kombuco Fizz

Münchner Nachtleben mit Polly von der Ory Bar

May 20, 2021 Sophia&Andreas
Kombucha & Startup - Gründergeist für eine bessere Welt mit Kombuco Fizz
Münchner Nachtleben mit Polly von der Ory Bar
Show Notes

Polly Nowakowska ist Bartender in der Ory Bar, der exklusiven Bar im Mandarin Oriental in München. In unserem Podcast spricht sie über richtig gute Cocktails und das Münchner Nachtleben.

  • 00:35 Pollys Frühstückstipps
  • 01:05 Pollys beruflicher Werdegang
  • 02:31 Pollys aktuelles Projekt: ein Hochzeitsdrink
  • 03:04 Pollys größter Erfolg: Fuß fassen in der Welt der Nachtgastronomie
  • 05:32 Das Konzept Ory Bar: Nur das, was du erlebst, bleibt.
  • 08:48 So ist die Ory Bar mit den Herausforderungen des Lockdowns umgegangen: internes Learning-Programm
  • 11:20 Daraus entwickelten sich Onlinetastings mit externen Bartendern
  • 13:54 Pollys Lieblingscocktails
  • 14:48 Pollys Auswahl der Zutaten: hochwertig und regional
  • 15:50 Mut zum Experimentieren!
  • 16:50 3 Top-Tipps für den perfekten Cocktail zu Hause
  • 20:59 Pollys Lieblingsbars
  • 23:39 Fun-Facts Polly
  • 25:05 Was die Zuhörer für die Nachtgastronomie tun können
  • 27:23 Ory in the Box

Lust auf mehr Ory-Bar? Hier geht's zu ihrer Website.